Сценарии и места в Куршевеле
Форматы встречи и места, которые мы используем в работе: пятизвёздочные отели центра, знаковые рестораны, театры, приватные площадки.
Новогодняя неделя в Куршевеле
Самая плотная неделя года — с 24 декабря по 7 января. Курорт заполнен целиком, в 1850 нет свободных номеров и столов, вечера расписаны заранее. Типичная программа: склон днём, ужин в Le 1947 или Le Kintessence вечером, продолжение в Les Caves или в шале до утра. Сопровождение берут блоком на несколько вечеров подряд.
Airelles Courchevel, Les Airelles
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Австро-венгерский фасад в Jardin Alpin, статус Palace, прямой выход на склон. Внутри — спа, рестораны и один из самых узнаваемых баров курорта; классика Куршевеля, куда возвращаются по десять сезонов подряд.
Cheval Blanc Courchevel
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Отель LVMH в Jardin Alpin: несколько десятков номеров и суит, ski-in/ski-out, спа Guerlain и Le 1947 с тремя звёздами Michelin внутри. Самый камерный из больших адресов курорта — людей мало, уровень сервиса предельный.
Le K2 Palace
238 Rue des Clarines, Courchevel 1850
Отель-деревня из отдельных шале на Rue des Clarines, статус Palace. Внутри — Le Kintessence (две звезды Michelin), десертный Le Sarkara, спа и бар с живой музыкой: вечер можно провести не выходя из здания.
Le 1947 à Cheval Blanc
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850 (в Cheval Blanc)
Современная французская
Три звезды Michelin, кухня Янника Аллено, зал буквально на несколько столов; назван в честь легендарного винтажа Château Cheval Blanc 1947 года. Главный гастрономический адрес французских Альп и самая сложная бронь курорта.
Les Caves de Courchevel
Rue des Tovets, Courchevel 1850
Главный ночной клуб курорта, работает до утра всю зиму: тесный зал, столы у сцены, программа приглашённых диджеев в пиковые недели. Место, куда в Куршевеле приходят после ужина по умолчанию.
Приватное шале клиента
Самый частый формат Куршевеля: большинство гостей живёт в шале с собственным персоналом — шефом, консьержем, водителем. Модель приезжает к согласованному времени, встречает консьерж или сам клиент; программа строится вокруг ужина от шефа и …
Совет:
бронировать за два-три месяца, вместе с отелем и трансфером; условия на эти даты фиксируются с депозитом, ночь и сутки — по согласованию через менеджера
Ужин в Le 1947 или другом мишленовском зале
Главный вечерний сценарий курорта. Le 1947 в Cheval Blanc — три звезды Michelin, зал на несколько столов; Le Chabichou на Route des Chenus и Le Kintessence в K2 Palace — по две звезды. Формат на три-четыре часа: встреча в лобби отеля, ужин, продолжение в баре того же отеля. Вечерний dress-code, jacket у гостя, платье или костюм у модели.
Le 1947 à Cheval Blanc
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850 (в Cheval Blanc)
Современная французская
Три звезды Michelin, кухня Янника Аллено, зал буквально на несколько столов; назван в честь легендарного винтажа Château Cheval Blanc 1947 года. Главный гастрономический адрес французских Альп и самая сложная бронь курорта.
Le Chabichou by Stéphane Buron
90 Route des Chenus, Courchevel 1850
Савойская и французская
Две звезды Michelin, ресторан при одноимённом отеле с белым фасадом — один из старейших гастрономических адресов курорта. Кухня Стефана Бюрона: савойская база, современная подача, без избыточной торжественности зала.
Le Kintessence (Le K2 Palace)
238 Rue des Clarines, Courchevel 1850 (в Le K2 Palace)
Современная французская
Две звезды Michelin, кухня Жан-Реми Кайона, зал в дереве и камне внутри K2 Palace. В том же отеле — Le Sarkara, десертный ресторан со звёздами Michelin: редкий формат, где весь ужин построен на десертах.
Cheval Blanc Courchevel
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Отель LVMH в Jardin Alpin: несколько десятков номеров и суит, ski-in/ski-out, спа Guerlain и Le 1947 с тремя звёздами Michelin внутри. Самый камерный из больших адресов курорта — людей мало, уровень сервиса предельный.
Совет:
бронь в Le 1947 — за две-три недели в обычную неделю сезона и за два-три месяца на праздники; сменная обувь и тёплая верхняя одежда обязательны даже на сто метров пути
День на склоне и обед на высоте
День в Трёх Долинах с обедом на трассе. Le Cap Horn у альтипорта, Bagatelle на вершине Loze и Le Chalet de Pierres на склоне Verdons — классические дневные террасы курорта. К трём часам обед превращается в après-ski, а с Saulire можно спуститься к La Folie Douce на стороне Мерибеля. Формат от шести часов: день на склоне почти всегда переходит в вечер.
Le Cap Horn
Route de l'Altiport, у подножия piste des Suisses, Courchevel 1850
Средиземноморская, морепродукты
Ресторан на склоне у альтипорта: терраса, морепродукты и шампанское на высоте, вид на посадку самолётов прямо во время обеда. Ближе к вечеру — музыка и танцы на террасе, классический куршевельский après-ski.
La Folie Douce Méribel-Courchevel
2100 м, промежуточная станция Saulire, подъём с Куршевеля через Saulire Express
Дневная вечеринка на снегу: живые музыканты, вокалисты, диджеи и кабаре-шоу с обеда до закрытия подъёмников. Формально стоит на стороне Мерибеля, но добираются туда и из Куршевеля — через Saulire Express.
Совет:
сценарий согласуется заранее, а не в день встречи; ски-пасс, прокат и инструктор — за клиентом, спуск с верхних точек только до закрытия подъёмников
Après-ski и вечер в 1850
Куршевельский вечер в классическом виде: с четырёх до шести — après-ski на террасе у альтипорта или в баре отеля, дальше ужин в La Mangeoire, который сам собой переходит в танцы, и, если вечер решили не заканчивать, Les Caves de Courchevel до утра. Часть гостей выходит из этого сценария после ужина, часть остаётся до рассвета.
Le Cap Horn
Route de l'Altiport, у подножия piste des Suisses, Courchevel 1850
Средиземноморская, морепродукты
Ресторан на склоне у альтипорта: терраса, морепродукты и шампанское на высоте, вид на посадку самолётов прямо во время обеда. Ближе к вечеру — музыка и танцы на террасе, классический куршевельский après-ski.
La Mangeoire
Rue Park City, Courchevel 1850
Французская, интернациональная
Ужин, который к полуночи превращается в танцы прямо между столами, — формат, за которым сюда и идут. Живее и проще клуба, публика смешанная: от семейных компаний в начале вечера до полного зала после одиннадцати.
Les Caves de Courchevel
Rue des Tovets, Courchevel 1850
Главный ночной клуб курорта, работает до утра всю зиму: тесный зал, столы у сцены, программа приглашённых диджеев в пиковые недели. Место, куда в Куршевеле приходят после ужина по умолчанию.
Совет:
в пиковые недели стол в Les Caves бронируется за недели; между кварталами 1850 зимой ездят на такси, пешком по обледеневшей дороге не ходят
Вечер в приватном шале
Самый частый формат курорта. Ужин от шефа шале, камин, свой персонал, никакой публики — всё в закрытом доме. Модель приезжает к согласованному времени, встречает консьерж. Программа мягче ресторанной: smart casual, свободное время, отсутствие расписания — подходит тем, кто не хочет весь вечер быть на виду.
Приватное шале клиента
Самый частый формат Куршевеля: большинство гостей живёт в шале с собственным персоналом — шефом, консьержем, водителем. Модель приезжает к согласованному времени, встречает консьерж или сам клиент; программа строится вокруг ужина от шефа и …
L'Apogée Courchevel
5 Rue Emile Allais, Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Отель на верхней кромке Jardin Alpin с панорамой на долину, интерьеры India Mahdavi и Joseph Dirand. В составе — отдельное шале: сервис отеля плюс приватность собственного дома.
Le K2 Palace
238 Rue des Clarines, Courchevel 1850
Отель-деревня из отдельных шале на Rue des Clarines, статус Palace. Внутри — Le Kintessence (две звезды Michelin), десертный Le Sarkara, спа и бар с живой музыкой: вечер можно провести не выходя из здания.
Совет:
если шале с персоналом — предупредите менеджера заранее, это меняет сценарий прибытия; адрес передаётся модели только на конкретный вечер
Встреча в отеле 1850
Для встреч в отеле мы работаем с Cheval Blanc и Les Airelles в Jardin Alpin, Aman Le Mélézin и Barrière Les Neiges на Bellecôte, L'Apogée на Rue Emile Allais, Le K2 Palace на Rue des Clarines. В каждом знаем специфику ресепшна и приватных входов. Модель приезжает в лобби, дальше — номер, ресторан отеля или совместный выход в город.
Cheval Blanc Courchevel
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Отель LVMH в Jardin Alpin: несколько десятков номеров и суит, ski-in/ski-out, спа Guerlain и Le 1947 с тремя звёздами Michelin внутри. Самый камерный из больших адресов курорта — людей мало, уровень сервиса предельный.
Airelles Courchevel, Les Airelles
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Австро-венгерский фасад в Jardin Alpin, статус Palace, прямой выход на склон. Внутри — спа, рестораны и один из самых узнаваемых баров курорта; классика Куршевеля, куда возвращаются по десять сезонов подряд.
Aman Le Mélézin
Rue de Bellecôte, Courchevel 1850
Единственный Aman во французских Альпах, прямо у трассы Bellecôte: мало номеров, минимализм, тишина, отсутствие публики в лобби. Спа с бассейном и собственный выход к склону.
L'Apogée Courchevel
5 Rue Emile Allais, Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Отель на верхней кромке Jardin Alpin с панорамой на долину, интерьеры India Mahdavi и Joseph Dirand. В составе — отдельное шале: сервис отеля плюс приватность собственного дома.
Le K2 Palace
238 Rue des Clarines, Courchevel 1850
Отель-деревня из отдельных шале на Rue des Clarines, статус Palace. Внутри — Le Kintessence (две звезды Michelin), десертный Le Sarkara, спа и бар с живой музыкой: вечер можно провести не выходя из здания.
Совет:
минимальный слот — два часа, но в Куршевеле это чисто отельный формат: доехать до ресторана и вернуться за это время нереально
Гастрономические выходные
Два-три дня вокруг еды, а не вокруг склона. Ужин в Le 1947, на следующий вечер — Le Chabichou или Le Kintessence, отдельный поздний формат в Le Sarkara, где весь ужин построен на десертах. Днём — спа, короткие выходы на трассу, обед на террасе. Сценарий для второй половины января и марта, когда брони реальны.
Le 1947 à Cheval Blanc
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850 (в Cheval Blanc)
Современная французская
Три звезды Michelin, кухня Янника Аллено, зал буквально на несколько столов; назван в честь легендарного винтажа Château Cheval Blanc 1947 года. Главный гастрономический адрес французских Альп и самая сложная бронь курорта.
Le Chabichou by Stéphane Buron
90 Route des Chenus, Courchevel 1850
Савойская и французская
Две звезды Michelin, ресторан при одноимённом отеле с белым фасадом — один из старейших гастрономических адресов курорта. Кухня Стефана Бюрона: савойская база, современная подача, без избыточной торжественности зала.
Le Kintessence (Le K2 Palace)
238 Rue des Clarines, Courchevel 1850 (в Le K2 Palace)
Современная французская
Две звезды Michelin, кухня Жан-Реми Кайона, зал в дереве и камне внутри K2 Palace. В том же отеле — Le Sarkara, десертный ресторан со звёздами Michelin: редкий формат, где весь ужин построен на десертах.
Aman Le Mélézin
Rue de Bellecôte, Courchevel 1850
Единственный Aman во французских Альпах, прямо у трассы Bellecôte: мало номеров, минимализм, тишина, отсутствие публики в лобби. Спа с бассейном и собственный выход к склону.
Cheval Blanc Courchevel
Le Jardin Alpin, Courchevel 1850
Отель LVMH в Jardin Alpin: несколько десятков номеров и суит, ski-in/ski-out, спа Guerlain и Le 1947 с тремя звёздами Michelin внутри. Самый камерный из больших адресов курорта — людей мало, уровень сервиса предельный.
Совет:
длительность таких форматов — по согласованию; вторая половина января даёт лучшие цены и свободные столы при полноценном снеге